Рецепты шинников: «Мясные гнезда» | Официальный сайт газеты "Шинник"
12:34
16.12.2025

официальный сайт
www.shinnik.by
Пятница, 18 Апрель 2025
Рецепты шинников: «Мясные гнезда»

Бухгалтер отдела учета сводно-балансовых операций и отчетности ­УБУиО Елена ПУТИКОВА рассказала нам, что в ее семье всегда и все очень вкусно готовили: бабушка, мама, тети и даже дяди. «Наверное, поэтому и я очень люблю готовить, причем часто – новые и изысканные блюда. Мне очень нравится экспериментировать. Сегодня хочу предложить шинникам альтернативу привычным котлетам. Кстати, это блюдо подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день».


Ингредиенты:

мясной фарш – 700 г, куриное филе – 1 шт., яйцо – 1 шт., лук репчатый – 4 средних или 2 больших, шампиньоны – 10-12 шт., сыр твердый – 100-150 г, сливочное масло для обжаривания, чеснок – 2-3 зубчика (по желанию), соль, специи.

Приготовление:

Берем любой фарш, лучше свинину или говядину. Добавляем мелко нарезанное куриное филе и яйцо. Половину лука натираем на мелкой терке или измельчаем блендером. Выдавливаем чеснок, солим, приправ­ляем. Все тщательно перемешиваем и оставляем промариноваться.
Готовим начинку. Нарезаем шампиньоны (грибы можно любые) и оставшийся лук, немного подсаливаем и на небольшом огне на сливочном масле обжариваем минут 5-7, до полуготовности.

Из фарша формируем шарики небольшого размера, выкладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный подсолнечным маслом. В каждом шарике пальчиками или рюмкой делаем углубление и заполняем его начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку. Готовим при температуре 180-200 градусов 20-30 минут.

Приятного аппетита жела­ем вам мы и Елена Григорьевна!

Уважаемые шинники, если вы готовы поделиться рецептом своего фирменного блюда, мы с удовольствием его напечатаем. Звоните: 411-223.

Подготовил Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Елена ПУТИКОВА

Президент Республики Беларусь https://president.gov.by/ru Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Единый день информирования населения (ЕДИ) Пятилетка качества День победы
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ...
Интересно знать: хоккей
Интересно знать: хоккей

Первая профессиональная хоккейная команда была создана в 1904 году.

Первый хоккейный матч прошел 3 марта 1875 года в Монреале на катке «Виктория».

Сетка на воротах появилась благодаря рыбаку и энтузиасту по области хоккея Френсису Нель Нону.

В первые годы существования игры шайбы делали из дерева, а точнее первые 4 года (1875 –1879).

Более того, первые хоккейные шайбы были квадратными.

Согласно данным 68% игроков-профессионалов потеряли на хоккейном поле как минимум один зуб.

Первым хоккейную маску применил вратарь из Японии. Это произошло в 1936.

Чтобы отреагировать на шайбу, выпущенную с расстояния 18,3 метра от вратаря, у него есть не более 0,45 секунды.

Официально Джордж Оуэн из Бостона первым надел защитный шлем в 1928 году, а Крэйг Мактавиш – последний хоккеист, кто играл без него в1997 году.

Великий футбольный вратарь Лев Яшин играл и в хоккей. Он становился обладателем кубков в обоих этих видах спорта.

До 1917 года вратарям было запрещено падать на лед, в том числе и для того, чтобы поймать шайбу. Это действие наказывалось малым штрафом.

Существует несколько версий происхождения слова «хоккей». Первая гласит, что оно пошло от слова «хоки», что означало праздник сбора урожая, после которого было принято играть в командную игру изогнутыми палками.

В 1971 году советскими поэтами Сергеем Гребенниковым и Николаем Добронравовым на музыку Александры Пахмутовой была написана песня «Трус не играет в хоккей».

Помимо обычного хоккея, существует подводная и даже подледная разновидности этой игры.

Официально самый крупный счет в хоккее с шайбой – 92:0. Произошло это в матче Южной Кореи с Таиландом в 1987 году.

Раньше перед игрой шайбу всегда аккуратно клали на лед, но из-за частых травм арбитров с 1914 года шайбу решено было сбрасывать на лед.

Самая быстрая шайба в истории НХЛ была забита на 5-ей секунде в 1984 году.

По материалам: Общенет


© «Шинник», 2015
Использование материалов разрешено только с размещением активной ссылки на наш сайт.

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО