Рецепты шинников: курица по-бобруйски | Официальный сайт газеты "Шинник"
03:46
18.04.2026

официальный сайт
www.shinnik.by
Пятница, 19 Сентябрь 2025
Рецепты шинников: курица по-бобруйски

Такую курочку на скорую руку предлагает включить в домашнее меню Ольга ДУДАРЕНКО, бухгалтер санатория «Шинник». «Это национальное еврейское блюдо, готовится очень просто, а на выходе – пальчики оближешь! Правда, нужна одна секретная добавка».


Ингредиенты:

курятина – бедра, голени или любой разруб – около килограмма; три средние луковицы; соль, перец – по вкусу; секретная добавка – половина чайной ложки соды.

Приготовление:

Курятину посолить и поперчить. Отставить в сторону – путь пропитается.

Взять сковороду побольше, нарезать лук и обжарить на подсолнечном масле минут пять, огонь – ниже среднего. Добавить соду, перемешать и пассеровать еще две-три минуты. Уложить курицу прямо на лук, накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 20 минут. Перевернуть кусочки, накрыть и готовить еще минут 20-30.

В процессе готовки пару раз загляните под крышку: достаточно ли жидкости. Если мало, подлейте чуть-чуть воды.

– Курица получается мягкой и сочной именно благодаря добавлению соды. По этому рецепту я готовила уже много раз, не сомневайтесь, вам понравится, – заверяет Ольга Эдуардовна и желает всем приятного аппетита! Присоединяемся.

Если вы любите готовить и не против поделиться рецептом своего фирменного блюда, дайте нам знать. Контактный телефон: ­411-223.

Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Ольга ДУДАРЕНКО

Президент Республики Беларусь https://president.gov.by/ru Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Единый день информирования населения (ЕДИ) Год белорусской женщины
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ...
Интересно знать: лес
Интересно знать: лес

Деревья растут всю свою долгую жизнь.

Лес — действительно лёгкие планеты. Не будь леса, привычной жизни на Земле бы не существовало.

В среднем 15-20 граммов древесины уходит на производство одного листа бумаги формата А4.

Одно из самых твердых в мире деревьев – береза Шмидта. Прочность ее древесины на изгиб больше, чем у чугуна, и в 3,5 раза больше, чем у дуба. Ее невозможно срубить с помощью топора.

Самая дорогая в мире порода дерева – магахони. Она часто используемая для производства элитной мебели, музыкальных инструментов и отделки кают судов. Его древесина отличается насыщенным красным цветом, высокой прочностью, долговечностью и благородным внешним видом, легко поддаваясь полировке.

Самое высокое дерево в мире возвышается на сто пятнадцать метров. Оно растёт в США.

В Калининградской области существует «Пьяный лес» («Танцующий лес»). Уникальный участок хвойного леса, где сосны причудливо изогнуты, скручены в петли и спирали.

Более 70 процентов территории Финляндии покрыты лесами. Это самая богатая деревьями страна во всей Европе.

Самая бедная деревьями страна в Европе – Великобритания, там лес занимает всего лишь около шести процентов поверхности.

В Литве растет дерево по имени «Старик» (Стелмужский дуб), которому около двух тысяч лет.

Почти две трети Сибири покрыто лесами.

Деревьев в мире примерно в шестьдесят раз больше, чем людей.

В лесу частота пульса человека уменьшается на пятнадцать-двадцать ударов в минуту, а дыхание становится ровнее и спокойнее.

Девять десятых всех питательных веществ деревья получают из атмосферы, и лишь одну десятую – из почвы.

Самое распространенное в мире лиственное дерево – береза.

Самые высокие в мире деревья – секвойи. Они достигают высоту более 110-115 метров.

Около восьмидесяти килограммов переработанной макулатуры способны спасти от вырубки одно дерево.

В среднем одно дерево вырабатывает около сотни кубометров кислорода ежегодно.

По материалам стофактов


© «Шинник», 2015
Использование материалов разрешено только с размещением активной ссылки на наш сайт.

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО