Рецепты шинников: «Улитки из кабачков» | Официальный сайт газеты "Шинник"
10:51
18.04.2026

официальный сайт
www.shinnik.by
Пятница, 26 Июль 2024
Рецепты шинников: «Улитки из кабачков»

Каким изысканным блюдом порадовать себя и своих близких на этой неделе? Отличную идею предложила повар 4 разряда столовой ЗМШ Галина КРЕК.


Ингредиенты:

кабачки – 400 г, яйца – 2 шт., пшеничная мука – 100 г, плавленый сыр – 200 г, помидоры – 2 шт., чеснок – 2 зубч., майонез – 50 г, сода – 1 ч. л., соль и зелень – по вкусу.

Приготовление:

Кабачок очищаем от кожицы и семян. Натираем на мелкой терке, солим. Оставляем на 10 минут, несильно отжимаем, сок сливаем.

Яйца взбиваем. Зелень (петрушку, укроп, можно еще и базилик) мелко нарезаем. Все соединяем с кабачком. В муку добавляем соду и просеиваем. Всыпаем, тщательно перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом. Выливаем тесто и разравниваем. Толщина слоя должна быть не более 1 см. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Корж должен зарумяниться по краям. Важно не пересушить!

Готовим начинку. Сыр – на крупной терке. Чеснок – через пресс. Все соединяем с майонезом, перемешиваем. Равномерно наносим на корж.

Помидоры режем тонкими кружочками. Лучше брать плотные. Укладываем на сырный слой.

С помощью пергамента аккуратно скручиваем рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час-полтора. За это время он охладится и уплотнится. Достаем, снимаем пленку, нарезаем на порционные кусочки. Подаем, украсив мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита желаем вам мы и коллектив столовой ЗМШ!

Повар 4 разряда столовой ЗМШ Галина Крек

Уважаемые шинники, если вы готовы поделиться рецептом своего фирменного блюда, мы с удовольствием его напечатаем. Звоните: 411-223.

Подготовил Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Галина КРЕК

Президент Республики Беларусь https://president.gov.by/ru Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Единый день информирования населения (ЕДИ) Год белорусской женщины
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ...
Интересно знать: лес
Интересно знать: лес

Деревья растут всю свою долгую жизнь.

Лес — действительно лёгкие планеты. Не будь леса, привычной жизни на Земле бы не существовало.

В среднем 15-20 граммов древесины уходит на производство одного листа бумаги формата А4.

Одно из самых твердых в мире деревьев – береза Шмидта. Прочность ее древесины на изгиб больше, чем у чугуна, и в 3,5 раза больше, чем у дуба. Ее невозможно срубить с помощью топора.

Самая дорогая в мире порода дерева – магахони. Она часто используемая для производства элитной мебели, музыкальных инструментов и отделки кают судов. Его древесина отличается насыщенным красным цветом, высокой прочностью, долговечностью и благородным внешним видом, легко поддаваясь полировке.

Самое высокое дерево в мире возвышается на сто пятнадцать метров. Оно растёт в США.

В Калининградской области существует «Пьяный лес» («Танцующий лес»). Уникальный участок хвойного леса, где сосны причудливо изогнуты, скручены в петли и спирали.

Более 70 процентов территории Финляндии покрыты лесами. Это самая богатая деревьями страна во всей Европе.

Самая бедная деревьями страна в Европе – Великобритания, там лес занимает всего лишь около шести процентов поверхности.

В Литве растет дерево по имени «Старик» (Стелмужский дуб), которому около двух тысяч лет.

Почти две трети Сибири покрыто лесами.

Деревьев в мире примерно в шестьдесят раз больше, чем людей.

В лесу частота пульса человека уменьшается на пятнадцать-двадцать ударов в минуту, а дыхание становится ровнее и спокойнее.

Девять десятых всех питательных веществ деревья получают из атмосферы, и лишь одну десятую – из почвы.

Самое распространенное в мире лиственное дерево – береза.

Самые высокие в мире деревья – секвойи. Они достигают высоту более 110-115 метров.

Около восьмидесяти килограммов переработанной макулатуры способны спасти от вырубки одно дерево.

В среднем одно дерево вырабатывает около сотни кубометров кислорода ежегодно.

По материалам стофактов


© «Шинник», 2015
Использование материалов разрешено только с размещением активной ссылки на наш сайт.

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО