Рецепты шинников: «Улитки из кабачков» | Официальный сайт газеты "Шинник"
13:25
08.06.2026

официальный сайт
www.shinnik.by
Пятница, 26 Июль 2024
Рецепты шинников: «Улитки из кабачков»

Каким изысканным блюдом порадовать себя и своих близких на этой неделе? Отличную идею предложила повар 4 разряда столовой ЗМШ Галина КРЕК.


Ингредиенты:

кабачки – 400 г, яйца – 2 шт., пшеничная мука – 100 г, плавленый сыр – 200 г, помидоры – 2 шт., чеснок – 2 зубч., майонез – 50 г, сода – 1 ч. л., соль и зелень – по вкусу.

Приготовление:

Кабачок очищаем от кожицы и семян. Натираем на мелкой терке, солим. Оставляем на 10 минут, несильно отжимаем, сок сливаем.

Яйца взбиваем. Зелень (петрушку, укроп, можно еще и базилик) мелко нарезаем. Все соединяем с кабачком. В муку добавляем соду и просеиваем. Всыпаем, тщательно перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом. Выливаем тесто и разравниваем. Толщина слоя должна быть не более 1 см. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Корж должен зарумяниться по краям. Важно не пересушить!

Готовим начинку. Сыр – на крупной терке. Чеснок – через пресс. Все соединяем с майонезом, перемешиваем. Равномерно наносим на корж.

Помидоры режем тонкими кружочками. Лучше брать плотные. Укладываем на сырный слой.

С помощью пергамента аккуратно скручиваем рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час-полтора. За это время он охладится и уплотнится. Достаем, снимаем пленку, нарезаем на порционные кусочки. Подаем, украсив мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита желаем вам мы и коллектив столовой ЗМШ!

Повар 4 разряда столовой ЗМШ Галина Крек

Уважаемые шинники, если вы готовы поделиться рецептом своего фирменного блюда, мы с удовольствием его напечатаем. Звоните: 411-223.

Подготовил Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Галина КРЕК

Президент Республики Беларусь https://president.gov.by/ru Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Бобруйский горисполком Единый день информирования населения (ЕДИ) Год белорусской женщины
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ...
Интересно знать: вороны
Интересно знать: вороны

Вороны – это представители семейства вороньих. К нему относятся ворона, грач, галка и ворон.

Ворон и ворона – это представители разных видов, а не самцы и самки из одного.

Вороны являются одними из самых умных птиц. Исследования показали, что они способны легко решать логические задачи уровня развития пятилетнего ребенка.

Также они могут дружить. Если с птицей случится беда, то ее друзья обязательно придут на помощь: будут опекать, приносить пищу.

Вороны способны запоминать и передавать информацию через поколения. В основном такое наблюдается в случае обиды. Имеется подтверждение, что спустя несколько лет и преодолев сотни километров стая ворон прилетала к обидчику.

Способность «читать жесты» обусловила возможность ворон подражать звукам природы и животных. Таким образом, изображая клич лисы или волка, пернатые могут отпугнуть от добычи прочих хищников.

Вороны – верные супруги. Как только птенец сможет заботиться о себе, он должен покинуть родительское гнездо. Ворона присоединяется к «воронам одиночкам» и в этой стае сородичей птица будет жить до тех пор, пока у неё не появится вторая половина. С этого момента вороны покидают стаю, чтобы прожить со своим партнёром, храня ему верность даже после смерти супруга.

Когда ворона умирает, ее товарищи устраивают панихиду: на протяжении 15 минут оглашают пространство душераздирающими криками, затем затихают, усаживаются на ветвях и скорбно молчат.

Городские вороны обожают игры, они не боятся псов и котов.

Живущие в неволе вороны могут научиться говорить лучше, чем некоторые попугаи.

Вороны считывают информацию, транслируемую колебаниями клюва. Кроме этого, у отдельной стаи может быть собственный язык жестов, который будет понятен только членам маленького сообщества.

Вороны любят командные игры.

Вороны едят все: рыбу, мясо, плоды деревьев, падаль и даже мусор. Молодняк предпочитает добывать пищу стаей, более взрослые особи – питаться отдельно или с собственной семьей.

В случае приближения опасности вороны могут сбросить орех, камень или другой предмет на человека или животное, тем самым обеспечив безопасность себе и своему потомству.

Жизненный цикл вороны составляет от 17 до 40 лет. Как ни странно, птицы, живущие в неволе, обладают большей продолжительностью жизни. Более того, они привыкают к человеку, и если тот заботится о птице надлежащим образом, то в благодарность они будут его охранять.

По материалам Общенет


© «Шинник», 2015
Использование материалов разрешено только с размещением активной ссылки на наш сайт.

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО