Давненько в нашей вкусной рубрике мы не готовили сладкие блюда. Чтобы как следует задобрить весну, порадовать себя и близких, табельщик подготовительного цеха ЗСКГШ Ольга Самец предлагает не размениваться на печеньки, а сразу «зайти с туза»: испечь красивый, как весеннее солнышко, сытный пирог!
Ингредиенты:
яйца – 2 шт., сливочное масло или маргарин – 200 г, мука – 3 ст., сахар – 1 ст., сода – 1/3 ч. л., ванилин – на кончике ножа. Для начинки: любое густое варенье или повидло.
Приготовление:
В миске смешать растопленное масло (оно не должно быть горячим), яйца, сахар, ванилин, соль. Добавить постепенно муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Разделить его на две неравные части (2/3 и 1/3), меньшую часть положить в морозилку на 25 минут, а большую часть равномерно распределить на противне и смазать вареньем. Сверху натереть на крупной терке тесто из морозилки. Выпекать пирог в духовке, нагретой до 200 градусов, минут 20-25.
Готово! Приятного аппетита желаем вам мы и Ольга Григорьевна.
Если вы любите готовить, делитесь рецептами с нашими читателями. Для этого свяжитесь с редакцией любым удобным способом – в социальной сети ВК и по телефонам: 411-223, 411-823, 410-623.
Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставила Ольга САМЕЦ