Манная крупа, та самая манка, годится не только для приготовления знакомой каждому с детства каши. Простой, но очень вкусный пирог «на скорую руку», не требующий «прокачки» кулинарных навыков и спецнабора продуктов, поможет вам достойно встретить заглянувших «на огонек» без предупреждения гостей или устроить себе и семье вечернее чаепитие. Это нам докажет инженер-конструктор КТО ЗКГШ Анастасия ЯРЕЦ.
Ингредиенты:
крупа манная – 1 ст., сахар – 1 ст., мука – 1 ст., яйца – 3 шт., сметана (нежирная) – 1 ст., сода – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л., сахарная пудра – для украшения.
Приготовление:
Яйца и сахар взбиваем миксером в пышную массу. В другой емкости в сметану добавляем соль и соду, перемешиваем и соединяем с взбитыми яйцами. Всыпаем манку и муку, замешиваем венчиком тесто (оно должно получиться жидким). Даем ему постоять минут 20: манка должна набухнуть.
Дно и стенки формы смазываем маслом, выливаем в нее тесто, равномерно распределяем его по форме и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Дайте маннику остыть в форме, затем переложите его на большую тарелку или блюдо, посыпьте сахарной пудрой. Готово, ставьте чайник и приглашайте гостей к столу.
Приятного аппетита желаем вам мы и Анастасия Ярец.
Если вы любите готовить, делитесь рецептами с нашими читателями. Для этого свяжитесь с редакцией любым удобным способом – в социальной сети ВК и по телефонам: 411-223, 411-823, 410-623.
Андрей ЧИЖИК
Фото предоставила Анастасия ЯРЕЦ