В праздник мы решили отойти от привычных кулинарных традиций нашей вкусной рубрики. Сегодня в меню – коктейли. Специально для вас рецепты их приготовления нам прислали бармены санатория «Шинник» Елена ХРАМОВИЧ и Ирина ДОБРОХОД.
Коктейль «Шмель»
Ингредиенты: апельсиновый сок – 100 мл, горячий эспрессо – 50 мл, карамельный сироп – 15 мл, лед.
Положите в бокал лед, затем влейте карамельный сироп и аккуратно добавьте апельсиновый сок. Последний этап: налейте горячий кофе, используя обратную сторону чайной ложки – получится слоистый эффект.
Коктейль «Охлаждение»
Ингредиенты: мороженое (лучше – белый пломбир) – 100 г, апельсиновый сок – 200 г, растворимый кофе – на кончике ножа.
Нижний слой – сок. Далее – мороженое. Кофе добавит аромата. Все просто, но это очень вкусно!
Коктейль «Рубиновый закат»
Ингредиенты: апельсиновый сок – 100 мл, «Спрайт» (или газированная вода) – 120 мл, гранатовый сироп – 20 мл, сироп «Голубая лагуна» – 20 мл, крупный лед.
Наполните бокал льдом. Добавьте гранатовый сироп. Тонкой струйкой по центру бокала влейте сок. В отдельном стакане смешайте «Спрайт» и сироп «Голубая лагуна». И тонкой струйкой, по ложке, добавьте верхним слоем.
Совет от барменов: слоистые коктейли лучше пить через трубочку, чтобы вкусы чередовались.
Уважаемые шинники, если вы тоже любите готовить, не стесняйтесь – поделитесь рецептами с нашими читателями. Связь с редакцией – любым удобным способом: в социальной сети ВК или по телефонам: 411-223, 411-823, 410-623.
Андрей ЮРЕВИЧ
Фото предоставили Елена ХРАМОВИЧ и Ирина ДОБРОХОД